Mutfağımız

Kapadokya Konakları'nda konuklarımıza yöresel yemeklerin yanısıra klasik Osmanlı mutfağından örnekler de sunuyoruz. Klasik ya da yöresel tüm lezzetler, taze, doğal, mevsimine göre kendi bahçemizde yetiştirdiğimiz ürünler kullanılarak, isteğiniz üzerine, size özel ve gününde hazırlanmakta.

Keza kahvaltı soframız da son derece zengin ve doyurucu; ev yapımı çeşit çeşit reçel, pekmez ve peynir, doğal bal, yöresel tereyağı, siyah ve yeşil zeytin, sahanda yumurta, komşunun beslediği ineğin sütünden yaptığımız yoğurt, gözleme, taze ekmek, çay, ve birçoğumuz için vazgeçilmez, taze çekilmiş, gerçek kahve!

Kahvaltı servisini Sinasos adını verdiğimiz tarihi konağın üst katında, kayadan oyma, geniş kaya mekanda sunuyoruz. Öğle ve akşam yemeklerini de bu salonda, ya da dilerseniz alternatif kaya ve kemerli mekanlarda veya açık teraslarda alabilirsiniz. Ayrıca geleneksel yer sofrası da seçenekleriniz arasında.

Afiyet Olsun!

Copyright © 2011-2017, Cappadocia Estates